コーヒーメーカーの種類と初心者におすすめのマシン

「自宅でもおいしいコーヒーを飲みたい!」そんな願いを叶えてくれる高性能なコーヒーメーカーが多数販売されています。

しかし、その中から自分に合ったマシンを選ぶのは難しいものです。ここでは、購入前に知っておきたい基本的なポイントをご紹介します。コーヒーメーカーの種類は、ドリップ式、カプセル式、エスプレッソ式などがあります。最もポピュラーなのがドリップ式。一般家庭で使われることの多いコーヒーメーカです。挽いた豆をセットし、ろ過しながらコーヒーを抽出します。コーヒー豆を挽くミルがついている全自動マシンもあります。ミルなしのマシンは、粉コーヒーを使います。

初心者には、この手軽に作れるドリップ式がおすすめです。近年人気が高まっているのが、カプセル式。専用のカプセルをマシンにセットするだけで、本格エスプレッソが淹れられます。コーヒー豆を挽く必要もなく、お手入れも簡単。忙しい人におすすめです。エスプレッソ式は、細かく挽いたコーヒー豆に高い圧力をかけて、一気に抽出する方式です。少量のお湯で抽出されるコーヒーは深いコクがあり、本格的な味を楽しめます。お店で使われることの多い大型のマシンです。オフィス用に購入されることも増えています。コーヒーメーカーを使うメリットは、何と言っても缶コーヒーやインスタントコーヒーでは出せない深みを味わえること。淹れ方によって味わいが変わるので、自分好みのテイストを楽しめます。全自動のコーヒーメーカーが増えていますが、ペパードリップを使って手動で淹れるコーヒーもおすすめ。丁寧にお湯を注ぎながらコーヒー豆の香りを楽しむ時間もまた醍醐味だと言えるでしょう。
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